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明治生まれのとんかつは、いつも特別な“ごちそう"です。
揚げたての豚肉にキャベツ、ソース、からし……、
シンプルながら、なぜ、こうも魅力的なのでしょうか。
あの町の名店、注目の新店、酒に合うとんかつ、カツカレー……etc.。
BOOK IN BOOKは長嶋有、平松洋子ほか13人の書き下ろし「とんかつの思い出」。
【目次】
特集 とんかつ好き。
とんかつの名店
糸井重里、とんかつを考える。
とんかつと私。
とんかつ界のニューウェーブ。
今日も、東京とんかつ会議。
とんかつに、明治からの歴史あり。
とんかつは、酒の肴。
6人の「とんか通」が選んだ決定版! とんかつセレクション。
世界に羽ばたくジャパニーズ・フード カツカレーが最強だ!
あの町の、とんかつ。
自宅派! とんかつをおいしくする最高のソースはどれだ?
13人によるエッセイ集 とんかつの思い出
思い出の店案内
とんかつのラブソング。
内容は画像②を参照願います。
出版社 : マガジンハウス、月2回刊版
ASIN : B073LWLB2B
言 語 : 日本語
発売日 : 2017/8/1
梱包サイズ: 28.5 ×21.1 x 0.8 cm
この商品説明は オークション落札相場サイト「オークファン」出品テンプレート で作成されています。
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