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ツマミはモツか、はたまたタコス!
いま賑わう酒場事情を設えからツマミまで、キーワードで解剖。
小宮山雄飛さんや大根仁さんによる酒場エッセイに、
仙台、松本、熊本と酒場のある城下町への旅案内も。
全編通して名店揃い。
令和元年の夏をとことん楽しむ、酒場ガイドの決定版。
目次
「ブンカ堂」は、立石の街で輝く、賑わいの小箱。
特集
ますます! おいしい酒場。
新時代、賑わう酒場のキーワード。
新・大衆酒場/技巧派/名酒場出身/ひとり呑み/タコス/
新しいモツ/ハイブリッド/おやつ呑み/スパイスつまみ/アフターコース/
うつわ好き/昭和酒場再訪/シードル/ニューおかみ
Book in Book
街を賑わす名酒場、キーワードごとに揃えました。
令和元年 東京酒場ガイド115
エリア別 酒場ホッピング モデルプラン
逆引きインデックス
ポテサラ/餃子/〆の飯/〆の麺/自家製漬け込み酒
酒場のある城下町へ。
仙台――――― 横丁から周辺へ、広がる酒場街。
松本――――― なまこ壁が残る信濃の酒都。
熊本――――― アーケードから続く酒場通りを歩く。
長尾智子さんと中原慎一郎さんが作り、託す、これからの酒場。
出版社 : マガジンハウス、月2回刊版
ASIN : B07VBH722V
言 語 : 日本語
発売日 : 2019年08月16日
梱包サイズ: 28.5 ×21.1 x 0.8 cm
この商品説明は オークション落札相場サイト「オークファン」出品テンプレート で作成されています。
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