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フルーツ・デザートの発想と組み立て

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商品詳細情報

管理番号 新品 :93654169562
中古 :93654169562-1
メーカー 5834bdfb8 発売日 2025-03-29 20:04 定価 2780円
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フルーツ・デザートの発想と組み立て

フルーツ・デザートの発想と組み立て_画像1
デザートの発想と組み立て 田中真理/著


【 内 容 紹 介 】
本書のテーマは、デザートづくりに欠かせない「フルーツ」です。
ダークチェリーにさくらんぼ、梅、マンゴー、メロン、パイナップル、ヤマモモ、巨峰、
柿、りんご、いちご…等々、四季折々の旬の味わいを余すところなく活用した、
皿盛りのレストランデザートを約50品紹介します。


【 状  態 】
カバーに 僅かなスレ・ヨレ・小キズあり・・本体・ページに、折れや書き込み等無く 綺麗な状態にあります。
オビなし・  領収書をご入用の方は ご連絡下さい。




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