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洋書★ゴードン・ラムゼイ【写真解説書】★フランス料理★DVD付
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：89426182237
中古 ：89426182237-1 |
メーカー | 5872868d | 発売日 | 2025-04-10 18:29 | 定価 | 4458円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
フランス料理の作品リスト
レディースの製品
コンラッド東京にもお店をかまえる名シェフの仕事をたっぷり収録したDVD付！
ボリューム溢れる豪華本！
送料無料！
おいしいフランス料理のお店は数あれど、ゴードン・ラムゼイといえば名店中の名店です。イギリス人でありながらフレンチを極めた、ミシュランの三ツ星シェフとして有名です。しかもロンドンにある３店舗で合計７つのミシュランの星を獲得しています。
私はロンドンのお店に行ったことはありませんが、ホテル・コンラッド東京がオープンし、そこにアジア初のゴードン・ラムゼイのお店ができた時に行ってきました。
なるほど非常に洗練されたフレンチだなと感じました。イギリス人のプロデュースするフレンチだからでしょうか、オーソドックスなフレンチというよりも今流行のモダン・フレンチといった趣でした。
もともと私はフレンチは「シェ・イノ」や「マキシム」のようなクラシカルなオーソドックス・タイプが好みですが、それでもこのお店には満足でしたね。
本書ではゴードン・ラムゼイ氏の料理の秘密をたっぷりと掲載した書籍で、料理の数々を写真とともに収録しています。
料理のレシピも付し、こちらは腕に覚えのある方向けですが、先ほどのお店の感想とは裏腹に、こちらの書籍には比較的家庭的な料理が多く掲載されています。
また本書にはDVDが付属しており、ゴードン・ラムゼイ自身がスクランブルエッグやポタージュスープなどの家庭での調理方法を、実演レクチャーしています。普段目にすることのない、一流シェフの調理する姿を垣間見る事のできる動画資料は貴重です。
フランス料理界の重鎮が織り成す世界を是非ご堪能いただきたいと思います。
グルメの方にお勧めの逸品で、写真掲載数も多いので、洋書の苦手な方でも充分ご堪能いただけると思います。
■タイトル：Gordon Ramsay Makes it Easy
■著 者：Gordon Ramsay (著)
■発行所：Quadrille Publishing
■発行日：２００５年
■ページ数：２５６ページ
■目 次：
Introduction.
Breakfast and Brunch.
Great Fast Food.
Family and Friends.
Summer Barbies.
Just for Kids.
Bellinis and Blinis.
Posh.
Dinner for Two.
Cooking for a Crowd.
My Pantry and Equipment.
Index.
Acknowledgements
■装丁：ハードカバー（２５．５ｃｍ×１９．５ｃｍ）
■本の状態：多少の経年劣化がみられます。ご了解の上で入札をお願いいたします。
オークション終了日を以下のとおり設定しております
月曜日：自動車・バイク関連 【洋書・書籍】
火曜日：時計関連 【洋書・書籍】
水曜日：映画・演劇・スポーツ・音楽等のエンターテイメント関連 【洋書・書籍】
木曜日：芸術・美術・工芸品等のアート関連 【洋書・書籍】
金曜日：趣味・嗜好品・マニアックアイテム関連 【洋書・書籍】
土曜日：ファッション・ブランド関連 【洋書・書籍】
日曜日：その他ジャンルを問わず1円スタート・気まぐれ品・一部の再出品等
私見をかなり交えて設定してますので、参考程度にお考えください。たまに出品ミスもあります故…
※ノークレームノーリターンでお願いいたします。
また【送料別となっている他の出品物】と同時に落札して頂きました場合には、こちらを優先し、何品でもまとめて送料無料にて発送させて頂きます。
配送日時指定可ですので、ご希望がございましたら落札後にご連絡ください。
（2018年 8月 21日 1時 06分 追加）
（2018年 9月 10日 0時 16分 追加）