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フランス野菜のおそうざい｜フレンチ 惣菜 野菜料理 レシピ集 大森由紀子 調理技術 スパイス 使い方 サラダ スープ 常備食#
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：89426176188
中古 ：89426176188-1 |
メーカー | f1d017 | 発売日 | 2025-04-15 03:10 | 定価 | 1130円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
フランス料理の作品リスト
レディースの製品
◆フランス 野菜のおそうざい―かんたんレシピで野菜のフルコース
フランス料理 サラダ スープ 温野菜 ワインのおかず フレンチ調理技術
◇大森 由紀子（著）/柴田書店（刊）/2011年3月初版（発行）
フランス流のおそうざい料理レシピ集。「野菜をおいしく食べる」ことをテーマに、手軽に作れる野菜レシピ50品超を紹介。白菜や里芋、長ねぎといった身近な野菜を使って、サラダ、スープ、温野菜から、メインディッシュになる一皿、肉を加えてボリュームを出したメニュー、付け合わせ、さらにワインに合う野菜のおつまみ、デザートまで。この1冊で野菜のフルコースもできるほど。華やかな盛り付け、素材を生かす軽やかな味つけ、満足感を高めるスパイス使いなど、柔軟な発想とフレンチならではのテクニックを紹介。オールカラー。
◇目次： 写真参照
落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
003-530-1130｜9784388061044｜フランス 野菜のおそうざい 大森｜2407L｜241202-1