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味覚極楽 子母澤寛 蛤の藻潮蒸し 冷や飯に澤庵 天ぷら名人譚 鯉の麦酒だき 珍味伊府 日本一鹽煎餅 寛珠莊雪の肴 あなご壽司 蒲焼の長命術
4.3
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：89426175273
中古 ：89426175273-1 |
メーカー | f960d131838453 | 発売日 | 2025-04-26 01:15 | 定価 | 1800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
料理エッセイの作品リスト
レディースの製品
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味覚極楽
上記送料は2014年8月現在です。
蛤の藻潮蒸し・・・・・・ 〈安生堂主人 福原信三氏の話〉
冷や飯に澤庵・・・・・・ 〈壇上寺大壇正 道重信教氏の話〉
天ぷら名人譚・・・・・・〈俳優 伊井峰氏の話〉・・・画像4
砲煙の食事・・・・・・・〈子爵 小笠原長生氏の話〉・・・
「貝ふろの風情・・・・・・〈民政總 榊田清兵衛氏の話>
鯉の麦酒だき・・・・・・〈伯爵 柳澤保恵氏の話〉
珍味伊府・・・・・・〈男爵夫人 大久保美子さんの話〉
西瓜切る可らず・・・・・・〈銀座千疋屋主人 齋藤政氏の話〉
うまい物づくし・・・・・・〈伯爵 溝口直亮氏の話〉
日本一鹽煎餅・・・・・・〈省事務官 石川毅氏の話〉・・・画像5
大調のぶつ切・・・・・・〈俳優 尾上松助氏の話〉
酒・人肌の燗・・・・・・〈元鐡道大臣 小松謙次郎氏の話〉・・・画像6
長崎のしつぼく・・・・・・〈趣味研究家 永見徳太郎氏の話〉
寛珠莊雪の肴・・・・・・〈伯爵 小笠原長幹氏の話〉
あなご壽司・・・・・・〈筑前琵琶師 豊田旭穣さんの話〉
竹の子天ぷら・・・・・・〈賞葉家 三輪兵衛氏の話〉
新巻の茶づけ・・・・・・〈東京課長 吉田十一氏の話〉
新しいお釣錢・・・・・・〈日本橋浪華 古藤喜七氏の話〉
そばの味落つ・・・・・・ 〈医学博士 竹内薫兵氏の話〉
奥様方の奮起・・・・・・〈實業家 鈴木三郎氏の話〉
三重かさね辨當・・・・・〈舞踏家 花柳壽輔さんの話〉
お茶に落雁・・・・・・〈赤坂虎屋 黒川光景氏の話〉
眞の味は骨に・・・・・〈印度志士 ボース氏の話〉
しぼり汁蕎麥・・・・・・ 〈陸軍中将 堀内文次郎氏の話〉
高島秋帆先生・・・・・・〈麻布大和田 味澤貞次郎氏の話〉
梅干の禪味境・・・・・・〈醫學博士 大村正夫氏の話〉
料理人自殺す・・・・・・〈伯爵 寺島誠一郎氏の話〉
蒲焼の長命術・・・・・・〈竹越三叉氏の話〉
料理人不話・・・・・・〈宮内省厨司長 秋山蔵氏の話〉
當番僧の遺繰り・・・・・〈鎌倉圓寺管長 吉川堯道氏の話〉
四谷馬方蕎麦・・・・・・〈彫刻家 高村光雲の話〉
「味覺極樂」註記
思へば卅年の昔、下っ端の一記者として殆んど無心でこの話を傅へた私は、これを、今にして、私の生涯のいい仕事であつたと、自認すべきではないかといふやうな 氣持がする。これから更に卅年後も、いや五十年百年のこの話はこの話なりに今と同じく少しの古さを感じさせずに生々と残って行くだろう。
昭和卅二年 初夏 子母澤 寬
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