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商品詳細情報

管理番号	新品：89426164949 中古：89426164949-1	メーカー	ce9bf20c3f	発売日	2025-04-07 18:07	定価	2000円
カテゴリ	料理、レシピ家庭料理 ☆送料無料☆中古美本☆４冊セット☆暮らし上手の定番和食☆暮らし上手の美味しい使いきり☆暮らし上手のつくり置き☆暮らし上手の献立帖☆

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○● 商品説明 ○●

ご覧いただきましてありがとうございます。

◆タイトル◆

暮らし上手の定番和食☆暮らし上手の美味しい使いきり☆暮らし上手のつくり置き☆暮らし上手の献立帖

を出品いたします。

商品の説明

料理は好きだけど“献立”を立てるのは苦手、という方は多いはず。
メイン以外が決められない、結局いつも同じ組み合わせになってしまう、家族の好みがバラバラ……など献立の悩みは尽きません。
今回の『暮らし上手』では、献立にまつわる悩みを50問以上用意。それに答える形で、それぞれの料理家さんに家庭で実践しているレシピと裏ワザを教えて頂きました。
また、野菜・卵・肉・魚の素材別に豊富なレシピを紹介。困ったときに役立つ小鉢レシピに汁物レシピも掲載しました。
冷蔵庫にある素材から、食卓に足したい料理の種類から、Q&Aから……辞典のようにその日の自分に合わせて使える、全121レシピによる新しい“献立帖”の完成です!

忙しくても、日々おろそかにしたくないのが食事の時間。けれど、毎日しっかり料理を作るのはしんどい……というのも本音だったりしますよね。そんな時の強い味方が「つくり置き」。そこで今回は、料理上手な8人の日常に密着。今すぐマネしたいつくり置きの知恵と工夫を見せていただきました。さらに、カレー、パスタ、グラタン、唐揚げなど、定番の家庭料理に使えるつくり置きレシピや、5～15分で作れる“つくり置きおかず”を大公開します。また、ストックだしの作り方や、余った野菜の有効な使い方、つくり置きの便利なキッチンアイテムを紹介。巻頭では、常備菜を使って、帰宅後15分で夕ごはんを作る工夫とコツをお届けします。

食材をいかに最後まで余すことなく食べきれるか。
毎週末、冷蔵庫の中身とにらめっこして頭を悩ませている人も多いのでは?
今号は「使いきり」をテーマに、7人の料理上手の方々のアイデアをお届け。
パンや肉、調味料などの使いきり術から、困ったときのお助け調理法、困らないための食材管理まで、楽しく食材を使いきるための工夫が満載です。
また購入後の下ごしらえこそ、料理の幅を広げるためのテクニック。定番食材ごとにゆでる・干す・漬けるなどの下ごしらえを3通りずつ、それぞれの応用レシピとともに紹介します。
食材の上手な冷凍・解凍方法や、余った食材からレシピを探せる巻末のインデックスなど、今日から使える便利な一冊です。

レシピ本では学ぶことができない“我が家の味”が和食にはあります。今回は料理上手な9名の皆さんに、慣れ親しんできた“いつもの和食”を教えていただきました。肉じゃが、唐揚げ、生姜焼き、サバの味噌煮、炊き込みご飯、角煮、牛丼、茶碗蒸しなど、誰もが食べたことのある定番メニューを、さらに美味しく楽しむ知恵と技が満載です! また、日々のごはんに欠かせない常備菜、ひと手間で食卓に映える「お手軽丼」の作り方、使い切れなかった野菜で作るスピード小鉢レシピを紹介。さらに定番調味料の保存方法と上手な活用法や、素材を生かす下ごしらえもまとめました。さらに朝ごはんを充実させる魚、だし巻き、浅漬け、佃煮の食べ方もお伝えします。

購入後、1度読んでそのまま保管していました。読む分には全く問題ありません。

ただし、あくまでも個人的な見解でありますので、気になる方はご入札をお控えください。ノークレームノーリターンでお願いいたします。

＊本が大好きで、多種多様の本を購入して参りましたが、なかなか時間に余裕がなく、購入しただけで、いつかは見るだろうと保管してありました。しかしながら、本の数が増え過ぎて、収拾がつかない状態になりましたので、すごく残念で、手元に置いておきたい本ばかりなのですが、泣く泣く整理する事に致しました。

基本的に中古でもきれいに見ましたので、劣化は見当たらない感じになっておりますが、保管による擦れなどは多少あるかも知れません事をご承知お気ください。あくまでも個人的な見解だと言う事をご理解ください。

素人の自宅での保管ですので、気になる方は、ご入札をお控えになってください。

中古品にご理解いただける方からの入札お待ちしております。

海外発送の際には別途送料をいただきます。

国内発送でゆうメールで発送時のみ送料無料とさせていただきますので、ご注意ください。