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カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35387159129
中古 ：35387159129-1 |
メーカー | 2b1b738 | 発売日 | 2025-04-13 08:14 | 定価 | 1380円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門
カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門
A5サイズ／カバー付き／160ページ
●内容紹介 (通販サイトより引用)
2つのスパイスからスタート
本格カレーが誰でもつくれる!!
日本の旬の味覚×インドスパイス
著者オリジナルの58メニュー
カレーを知れば健康も手に入る!!
日本のスパイスカレーの第一人者が、
自身の経験と知識をあますところなく公開。
季節のおいしさを味わうとともに、
スパイスと旬野菜で体の調子も整います。
著者について
渡辺 玲(わたなべ・あきら)
『スパイスの黄金比率で作るはじめての本格カレー』(ナツメ社)、 『新版 誰も知らないインド料理』(光文社知恵の森文庫)、『 カレー大全 カレー伝道師の160 話』(講談社)、『 カレーな薬膳』(晶文社)など著作多数。書籍や雑誌の原稿執筆、テレビやラジオの出演、各メディア カレー関係企画の監修、カレー店舗のプロデュース、スパイスパウダーやレトルトカレーの商品開発、各種講演等、多角的に活躍中。自身のキッチンスタジオ「サザンスバイス」で、料理教室も行っている。
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