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洋書・Indian for Everyone・インドの伝統的な家庭料理の極上のレシピ本です
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35387158244
中古 ：35387158244-1 |
メーカー | a3dbed13 | 発売日 | 2025-04-22 04:30 | 定価 | 4000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
洋書・Indian for Everyone・インドの伝統的な家庭料理の極上のレシピ本です
本のタイトルは、Indian for Everyone, The home cook’s guide to traditional favorites (Anupy Singla著、2016年版)です。
インド料理の伝統的な美味しい家庭料理をギッシリ紹介したとっても価値あるです。
本の内容は、１・The basics: Spice Blends, Chutneys, Shortcuts, and Beverages インド料理の要となる香辛料、チャツネ、飲み物など、２・Street foods and snacks ストリートフードやスナック類、３・Vegetable stir-tries 野菜のフライ、４・Lentil and bean soups 豆のスープ、５・Vegetable curries 野菜のカレー、６・Poultry, meat, and seafood 肉料理とシーフード料理、７・Breads パン類、８・Desserts デザートの８つパートに分けて紹介されています。
そのぞれのお料理のレシピが丁寧に紹介されています。美味しそうな写真もありますが、全部のお料理の写真ではありません。
丁寧に手間暇をかけて作られた家庭料理が満載です。
本はペーパーバック版、全288ページの新品の本です。
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