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■中古品です。■素材 本体＝高耐熱セラミック、外蓋・内蓋＝硬質陶器■サイズ 20×23.5×17.5cm■満水容量 約1.38リットル■重さ 1.75kg（蓋含む）■対応熱源ガス・オーブン・ラジエントヒーター・ハロゲンヒーター・電子レンジ・オーブンレンジ■特徴本品はそのまま食卓に出しても恥ずかしくない外観と土鍋のデメリットを解消した扱いやすい性能。一般的な土鍋では面倒で難しい火加減が加熱約3分（1合）で火を切り後は約20分放置するだけで簡単に美味しいご飯が炊ける。同様に肉じゃがなどのおかずも火を切って高温保温で煮崩れなく調理できる。蓄熱・保温で調理本品は遠赤外線の出る釉薬を採用したセラミック素材の本体が熱を蓄え、上から逃げやすい熱を二重蓋でしっかり保温するので火を切ってからも高温保温でしっかり調理。高性能素材を使用一般的な土鍋のデメリットである吸水率の高さによる臭い残りやカビの発生、温度差によるひび割れを解消。吸水率は０．５％以下でほとんど水を吸わない。耐熱温度差は約５００℃で熱衝撃にも強い。底部中央を薄くしてＳＩセンサー付きのガスコンロでも誤作動を起こしにくい。炊飯以外にも煮物鍋としての使用可能、熱源はガス・ラジエント・ハロゲン。電子レンジ・オーブン対応（ＩＨクッキングヒーター・電磁調理器は使用不可）ご飯１合の炊き方（１合）時短釜でお米を洗い内面下段の水位線（１合用水位）まで水を入れ３０分以上吸水させる。コンロに乗せ火をつける（中火より強め、カセットコンロの場合はほぼ全開）で、約３分すると本体と外蓋の周囲に水が溜まってくるのが火を消す合図で消火後約２０分放置する。２０分後に蓋を開け、よくご飯を混ぜる。（底に水分が残っている場合は混ぜた後、蓋をして５分ほど蒸らす）★自宅保管しておりますが神経質な方はお断りしています。★土・日に引取り可能な方（お問い合わせください）★お値引きはお断りしています。