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人気の手作りパン―一流シェフが手ほどきする (別冊家庭画報)
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：13418162715
中古 ：13418162715-1 |
メーカー | 4f9a68 | 発売日 | 2025-04-13 20:54 | 定価 | 2000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
パンづくりの作品リスト
レディースの製品
商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
本格的なパリパリ皮のフランスパンから、世界各地のおいしいパン、初心者でも失敗しない天然酵母パン、さらにパンを使ったランチやデザートのメニューまで、手作りパンのレシピ107を収録。
登録情報
ムック: 241ページ
出版社: 世界文化社 (1998/03)
ISBN-10: 4418981047
ISBN-13: 978-4418981045
発売日： 1998/03
商品パッケージの寸法: 27.2 x 22 x 1.8 cm
定価２８００円＋税
クロワッサンやデニッシュのバリエーションレシピがいろいろ。
レーズン酵母の作り方も詳しく載っています。（意外に簡単ですよ！）
世界各国のパンレシピも豊富で楽しい本です。
どれもこれも作りたくなります。
動物パンの成形の仕方も１２種類も載っていて、お母さんパン屋さんには役立ちそう！
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