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中食2030 ニューノーマル時代の新たな「食」をめざして 惣菜を中核とする中食産業はどう発展していくのか。その展望と指針を示す
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：13418155147
中古 ：13418155147-1 |
メーカー | d9596 | 発売日 | 2025-04-13 01:20 | 定価 | 1400円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
中食2030 ニューノーマル時代の新たな「食」をめざして 惣菜を中核とする中食産業はどう発展していくのか。その展望と指針を示す
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商品状態
・中古商品
・外装/カバー:擦れ傷、縁、角反り等
・本体/小口:目立った傷や汚れなし
商品説明
・作者:一般社団法人日本惣菜協会 片岡寛 木立真直 (監修)・発行日:2021年5月・発行所:ダイヤモンド社・定価(税別):￥2500・ページ数:190p
・国連が定めたSDGsの目標年である2030年。少子高齢化による「胃袋」の縮小、人手不足など企業の経営環境が厳しくなる一方、テクノロジーの進化は企業経営のあり方や人々の生活を大きく変える可能性がある。こうした時代に中食業界は社会にいかに貢献し、どうビジネスを構築していくのか。その方向性を示す
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