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製品仕様
■サイズ:全長:約260mm 刃渡り 約150mm
■重量:約80g
■材質:刃部 切刃 EUカーボン鋼 地金 軟ステンレス柄部 黒合板口金 共口金
■刃の形状:両刃
■中子:本通し
■刃の仕上げ:本刃付け
■製造:日本製
■特徴:世界的に有名な特殊鋼の産地であるスウェーデンの鋼を使用。伝統技術に培われた熟練職人による手打ち鍛造品です。硬く、粘りがあり、ひずみが無く、刃が長持ちします。プロも使用する本格包丁です。
■注意:鋼の包丁なので錆びます。こまめに水分をふき取ってご使用、保管して下さい。食洗機や乾燥機はご使用できません。
※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。(商品によっては同梱できないものもあります)
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。
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■サイズ:全長:約260mm 刃渡り 約150mm
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刃部 切刃 EUカーボン鋼 地金 軟ステンレス
柄部 黒合板
口金 共口金
■刃の形状:両刃
■中子:本通し
■刃の仕上げ:本刃付け
■製造:日本製
■特徴:
世界的に有名な特殊鋼の産地であるスウェーデンの鋼を使用。
伝統技術に培われた熟練職人による手打ち鍛造品です。
硬く、粘りがあり、ひずみが無く、刃が長持ちします。
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